客人叫许昌安，在旧城区有幢独门独户的小楼。年前，有开发商看中了这里的土地，因为赔偿价格极低，很多人都不愿意，结果，开发商请来了何堂。何堂火速成立一家拆迁公司，对拆迁户动用了各种手段，迫使大部分人都搬走了。剩下的拆迁户中以许昌安的态度最为坚决，因此成了何堂的眼中钉。那天夜里，许昌安去朋友家喝酒，回来后惊恐地发现，满屋子都是毒蛇，他的妻子和儿子已在睡梦中被咬死了。这一定是何堂干的，可是，警方却没找到任何证据证明这事跟何堂有关。随后，何堂又趁他外出告状时，将他的房子夷为了平地。许昌安彻底绝望了，再也不上告了，他决意杀死何堂报仇。不过他从没杀过人，只能借酒来壮胆。
　　
　　两个同病相怜的人说着说着，一起抱头痛哭起来。随后，周观山关了店门，拿来酒，两人喝了起来。借着酒兴，两人互相分析对方报仇计划的可行性。许昌安的计划显然不行，何堂会功夫，这样冲上去是送死。而周观山的计划虽然似乎可行，却缺少必要的条件——他的厨艺太差了，根本不可能吸引何堂过来。
　　
　　许昌安问道：“你明知道自己厨艺差，为什么不去学呢？”周观山苦笑着指了指那边的素芬说：“你也看到她了，我哪能抽得开身。”许昌安沉吟道：“这个，或许我有办法。”许昌安说自己出身厨师世家，虽然从没专门学过，不过看得多了也会一些。
　　
　　很快，周观山就知道许昌安是太过谦虚了，他哪里是会一些，根本是非常精通，煎炒烹炸无所不能，而且，还特别有耐心。在许昌安的指导下，周观山的厨艺与日俱增，店里的生意比以前好多了，只是尽管何堂经常从门口经过，却连正眼也不曾看过饭店一眼。
　　
　　周观山到这时才知道，自己固守了三年的计划是多么可笑的一件事。首先，他的手艺再怎么精进，也比不上大酒店的厨师，其次，他的店铺环境太差，何堂又怎么能看在眼里。不过，许昌安对这两点有自己的看法，他认为厨艺可以学，做出了自己的特色后，口口相传，名气就会传出去。另外，店铺环境也是可以改造的。“我注意到了，你旁边的两家店铺生意都不怎么样，你不如将它们盘下来，装修一下，这样或许就能吸引何堂了。”
　　
　　周观山苦笑着说：“实不相瞒，这三年里我把以前存的那点钱都亏在这饭店里了，哪里还有钱搞这些。”许昌安毫不犹豫地说：“我身边还有点钱，你先拿去用吧。”周观山直摇头，说：“这怎么可以？你也不容易。”许昌安叹道：“只要能杀了何堂，我连命都可以不要，这点钱算什么。”
　　
　　3。计划变化
　　
　　半个月后，周观山的新饭店开张了。饭店大堂里面能摆上十来桌，还有几个包间，装修得虽然称不上豪华，但绝对令人舒适，再加上此时周观山厨艺了得，才一开张，生意就异常红火，不仅附近的客人经常光顾，连远地方的人也时常慕名专程打车前来。
　　
　　这天傍晚，周观山正在厨房里忙活着，许昌安一脸兴奋地跑进来，说：“他朝这边来了！”周观山惊喜万分，盼了三年，终于盼到这一刻了。他急步走出厨房，看到何堂正带着儿子走进了饭店。等他们坐定后，周观山上前递上菜单，问道：“请问你们要点什么？”因为紧张，他的声音都有些哑了。何堂没有接菜单，顺意地说：“把你们这最好的菜上一桌我试试吧。”
　　
　　周观山回到厨房，立即去冰箱里拿鼠药，却惊愕地发现，里面的鼠药竟然不翼而飞了。除了素芬，别人不会去动冰箱，难道她以为是吃的东西？周观山冷汗直冒，赶紧去找素芬，但她偏偏不知道跑哪去了。正慌乱时，服务员过来说何堂已经在催菜了。何堂恶名远扬，服务员的脸都紧张得煞白了。周观山暗自叹了一声，只得上锅炒菜了。
　　
　　等到菜全部端上去后，许昌安带着素芬从后门进来了。因为何堂认识许昌安，所以他刚才出去了，没想到正好在路上见到发呆的素芬，就把她给带来了。跟着，许昌安紧张地问道：“怎么样，你下药了没……”周观山无奈地摇摇头，把鼠药不见了的事告诉了他。许昌安连连顿足，失态地说：“真见鬼，早不丢晚不丢，偏偏这关键时丢了！你知道我为了等这机会费了多少心血吗？！”
　　
　　周观山羞愧地把素芬拉到一旁，果然在她身上搜到了鼠药，不禁怒道：“你把这带身上干啥？这是你玩的吗？”他很少这样呵斥妻子，素芬被他吓到了，直往后躲。随后，周观山抱歉地对许昌安说：“对不起，这事怪我。不过今天他孩子也在这，就算药还在也不能下手，下次再找机会好了。”许昌安却咬着牙说：“龙生龙，凤生凤，老鼠儿子会打洞。何堂的儿子也绝不是什么好种，死不足惜！”
　　
　　看着咬牙切齿面孔狰狞的许昌安，周观山不禁生出一股寒意，第一次感到自己与他的区别：自己恨何堂是理所当然的，但许昌安竟然连他儿子也恨上了，显然已经因为仇恨而心理扭曲了。周观山心里怪怪的，他出了厨房，从远处观察着何堂。何堂吃得很少，每样菜只浅浅地夹了一两口，就笑眯眯地看着狼吞虎咽的儿子，看得出来，他很爱儿子。
　　
　　半个多小时后，何堂叫周观山来结账，他说：“你这的菜还不错，挺难得。跟你商量个事，我儿子非常喜欢吃你这的菜，而我呢，这几天有事照顾不了他，所以，晚上他就在你这吃了，账等我回来跟你结。你知道我是谁吧？”周观山连连点头说：“知道知道，您是堂哥，这哪能不知道呢。”何堂得意地大笑起来，说：“知道就好，谅你也不敢委屈他。”
　　
　　虽然暂时没有杀死何堂，不过饭店的菜将他的儿子吸引了，倒是个意外的收获。这至少说明，他们还有机会。
　　
　　何堂的儿子叫何小淼，小小年纪嘴巴还挺刁的。周观山在菜上下了功夫，每天都不带重复的，叫这小子吃得兴趣盎然。周观山心里很矛盾，何小淼是仇人之子，按理说自己该恨他的，但毕竟是个不懂事的孩子，自己恨不起来。反而，他很担心许昌安会对小淼不利。自从得知小淼最近晚上要来吃饭后，许昌安的脸色总是阴晴不定的，似乎是想要做什么。